Spagetti Bolonez
İştee benim akşam ne yemek yapsam dediğim zamanlarda imdadıma yetişen bir yemek:) Makarna:) Bolonez sosunu özellikle de çok yaparım ki, eşimle ikimiz sadece sosunu ekmekle beraber yemeği çok severiz:)
Malzemeler
Yarım paket spagetti
250 gr dana kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
4 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Yapılışı
Soğanı yemeklik doğrayıp, sıvıyağ koyduğunuz tencereye ilave edin ve saydamlaşana kadar kavurun.
Tuzu, karabiberi ve salçaları ilave edip birkaç kere karıştırın.
Kıymayı koyup rengi değişene kadar kavurun.
Rendelenmiş domatesleri ekleyin.
Yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Sosunuz hazırdır.
Bu arada spagettinin suyunu ocağa koyun. Soğuk olmaması için sos pişerken makarnayı yapmanızda fayda var.
Spagetti haşlayacağınız suyun içine tuz ve zeytinyağı da ilave etmeyi unutmayın. Makarnanızın yapışmamasını ve daha kolay pişmesini sağlar.
Makarnanızı paketteki tarifine göre pişirdikten sonra üzerine sosunu ilave edip servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun…
