İrmik Lokması
Sevgili Hilal‘in tavsiyesine uyarak çok lezzetli, hafif ve güzel bir tatlı yaptım sizlere. Bu tarifin orjinali ve tabii ki daha güzel fotoları için tık tık
Hilal‘cim tekrar teşekkürler:)
Malzemeler
Lokmalar için;
125 gram tereyağı
2 su bardağı süt
2 su bardağından bir parmak eksik irmik
4 adet yumurta
Şerbet için;
3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
1 dilim limon
Kızartmak için;
Sıvıyağ
Yapılışı
Tereyağını tencerede eritip irmikleri ilave edin ve rengi iyice sarı oluncaya kadar kavurun.
Üzerine sütü ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve sütü çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Sütünü çektikten sonra altını kapatıp karıştırın ve soğumaya bırakın.
Bu arada şerbeti için gerekli malzemeleri bir tenreceye koyup kaynatın ve şerbeti de soğumaya bırakın.
Soğuyan irmiğinize 4 adet yumurtayı ekleyip iyice yoğurun ve ufak parçalar alıp yuvarlayın.
Kızdırdığınız yağda lokmalarınızı kızartın.
Kızarttığınız lokmaları soğumuş şerbetinize daldırın.
Soğuyunca servis yapın.
Afiyet olsun…
