Limon Soslu Yalancı Tavuk Göğsü
Güzel bir tatlı tarifi ile karşınızdayım. Benim gibi hafif tatlıları seviyorsanız, limon tutkunuysanız bu tarifi kaçırmayın derim. Daha önceki günlerde zaten yalancı tavuk göğsü tarifini vermiştim. Alt kısmı yine aynı hatta isterseniz muhallebide yapabilirsiniz. Üstündeki limon sosunu da mutlaka ama mutlaka deneyin:)
Malzemeler
Yalancı tavuk göğsü için;
6 su bardağı süt
150 gram margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı nişasta
Limon sosu için;
1 şişe Uludağ limonata (şekersiz)
Yarım limonun suyu
1 adet limonun rendesi
3 fincan nişasta (buğday ya da nişasta)
2 fincan toz şeker (daha tatlı olsun derseniz şeker miktarını arttırabilirsiniz)
Yapılışı
Orta boy bir tavada margarini eritip içine un ve nişastayı ekleyin.
Unun kokusu gidene kadar kavurun.
Tatlıyı yapacağınız tencereye sütü, şekeri, vanilini ve tavanızdaki malzemeyi ekleyin ve yoğun bir kıvam alıncaya kadar pişirin.
Tatlınız yoğunlaşınca ocaktan alıp blendırla yaklaşık 5 dakika pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
Servis yapacağınız kaba dökün ve ılımaya bırakın.
Limon sosu için gerekli tüm malzemeyi tencerenize koyup, karıştırarak ağır ateşte kaynayana kadar pişirin.
Sos kıvamını alınca ılınmış tavuk göğsünüzün üstüne dökün.
Üzerini ister benim gibi şekerlemeler ve çikolatalarla, isterseniz taze çiçeklerle süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun…
