Çikolatalı Tart
Bol çikolatalı bol fıstıklı bol enerjili:)
Bu tarifi bir yerden not etmişim ama nerden olduğunu hatırlamıyorum.
Malzemeler
Tart için;
2 su bardağı un
100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
1 yumurta
2 çorba kaşığı süt
İç malzemesi için;
300 gram bitter ya da fıstıklı çikolata (Ben bir paket bitter, 2 pakette fıstıklı çikolata kullandım)
200 gram krema
2 su bardağı çırpılmış krem şanti
Yapılışı
Önce tart hamurunu hazırlamak için unu genişçe bir kaba alıp içine pudra şekeri, vanilya ve kakaoyu ekleyin.
Ortasını açıp içine tereyağını, sütü ve yumurtayı ekleyip sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Streç filme sarıp buzdolabında 20 dakika kadar bekletin.
İç malzemesi için kremayı sos kabınıza koyup ocağa alın.
Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp içine kırdığınız çikolataları ekleyip, çikolatalar tamamen eriyinceye kadar karıştırın.
Ilınması için kenara alın. Ara ara karıştırın.
Hamuru tart kalıbınıza yayıp çatalla bir iki yerinden delin ve önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dakika pişirin. Çıkarıp soğumaya bırakın.
Krem şantiyi paketteki tarifine göre hazırlayıp içinden 2 bardak alıp ılıttığınız sosunuzun içine katın ve mikserle çırpın.
Pişen tartınızın üstüne dökün ve donması için buzdolabına kaldırın.
Afiyet olsun…
