Susamlı Kurabiye
Bu tarifimi sayfamda logosunu da göreceğiniz Tuz Biber Dergisi’ninCupCake ve Kurabiye Tarifleri Etkinliği’ne gönderiyorum. Kıtır kıtır çok lezzetli bir tarif. İçinde susam var ama tatlı bir kurabiye. Yaparken lezzetini tahmin edemeyeceğiniz bir kurabiye. Bu ölçülerden iki büyük fırın tepsisi çıkıyor. Saklama kabına koyup muhafaza edebilir, misafirlerinize hemen bir çayın yanında ikram edebilirsiniz.
Malzemeler
1 paket margarin (oda sıcaklığında)
1 su bardağı nişasta
1 adet yumurta
8 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı susam
Aldığı kadar un
Yapılışı
Un dışındaki tüm hamur malzemelerini genişçe bir yoğurma kabına koyup karıştırın.
Ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.
İstediğiniz şekli vererek ya da şekilli kurabiye kalıpları ile şekillendirerek yağlanmış fırın tepsisine dizin.
170 derecede yaklaşık 10-15 dakika üzerleri hafif sarı oluncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun…
