Un Helvası
Basit ama lezzetli bir tatlıdır un helvası. Ben iki renkli yaptım. Bol cevizli:) Keserken dağıldığı için fotoğraflamak zor oldu ama keşke tadını size ulaştırmak mümkün olsaydı…
Malzemeler
1 paket margarin
2 su bardağı un
1,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
İrice çekilmiş ceviz
Yapılışı
Öncelikle margarini eritip unu ilave edin.
Pembeleşinceye kadar kısık ateşte kavurun.
Bu karışımdan 3 yemek kaşığı ayırın.
Kalan karışımı esmerleşinceye kadar kavurmaya devam edin.
Bu arada ayrı bir tencerede 2,5 su bardağı suda 1,5 su bardağı toz şekerinizi kaynatın.
Bir bardak ayırın ve bu ayırdığınız şerbeti daha önce ayırdığınız 3 yemek kaşığı helvaya katın.
İçine bolca irice çekilmiş ceviz ilave edin.
Kalan şerbeti ve cevizleri de esmerleştirdiğiniz helvanıza ekleyin.
İki renk elde etmiş olacaksınız. Servis yapacağınız kaba yerleştirip dilediğinizce süsleyin.
Afiyet olsun…
