Philips Airfryer ile Osmanlı Mutfağı
Gün gelip de Alkent’teki City Cooks’a gittiğimde çok profesyonel bir organizasyon ile karşı karşıya kaldım. Herkesin yapacağı yemekler kart görselleri ile hazırlanmış, tüm yemek malzemeleri de önüne dizilmişti. Hepimiz ismimizin yazılı olduğu karta ve doğal olarak da tarifimize gittik. Hızlı ve eğlenceli başlayan yemek yapımı esnasında da, asıl gecemizin yıldızı olan Philips Airfryer ile tanıştım. Yemeğimin köftelerini onunla yaptım hem de hiç yağ kullanmadan. Sevgili Burcu Hanım’a da söz verdim pilav da deneyeceğim diye. Philips Airfryer şu ana kadar muadilleri arasında gördüğüm en becerikli olanı. Aslında sadece bir fritöz değil. Aynı zamanda bir fırın, aynı zamanda bir mikro dalga. Bu yüzden mutfakta şimdiden elimin hemen altında olacak yerini açtım bile. Bu kadar çok yemeği sadece bu makine ile yapabildiğimizi ancak orada görürsem inanırdım zaten. Yaklaşık 30 kişiydik. Herkes çeşit çeşit yemekler yaptı. Zeytinyağlı patlıcandan elma tatlılarına, domates dolmalarından külbastılara, islim kebabından çökertme kebabına, soğan böreğinden kadınbudu köfteye kadar Osmanlı Mutfağı’ndan örnek yemekler yapıldı. Sonra ne mi oldu? Tabii ki iftar olması ile yapılan tüm yemekler sıra ile hepimizce yenildi.
Bu güzel organizasyon için öncelikle beni davet Sevgili Onur’a, bizlerle sürekli ilgilenen Sevgili Burcu Hanım’a, adını bilemediğim tüm güler yüzlü Philips çalışanlarına ve bize kapılarını açıp her tülü yardımı yapan City Cooks personeline ve giderken bizlere verdikleri hediyeye çok teşekkürler…
Bu arada haftasonu kapımın çalması ile gelen sürprizden de kısaca bahsetmek istiyorum ki bunun için de ayrıca teşekkür ederim. Tam da yemek yapmak üzereyken kocaman bir Philips paketi vardı karşımda. Sevinçten havalara uçtum ve ilk iş mis gibi bir İslim Kebabı ile Taze Fasülye Kızartması yaptım:) Sonuç harika. Artık bol sebze kızartabilir bol bol patates kızartması yapabilirim. Neden mi hem yağsız hem kokusuz…
Başka etkinliklerde buluşmak üzere…
