Sakız Macunlu Şeftali Pelteli Yalancı Tavuk Göğsü
Herkese süper bir cuma diliyoruuummm. Haftasonunuz da çok güzel, bol dinlenmeli, bol eğlenmeli ve güzel geçsin şimdiden:) Hatta bu haftasonu benim yaptığım bu nefis tatlıdan yapın. Hem hafif hem lezzetli. Sakızlı lezzetleri çok severim. Bana da sakız macunu Çeşme’den geliyor. Kızkardeşim getiriyor. İçindeki sakız miktarını siz zevkinize arttırabilir ya da azaltabilirsiniz. Aslında bu tatlı bir karma tatlı. Şeftali peltesinin veyalancı tavuk göğsünün tariflerini zaten daha önce vermiştim.
Malzemeler
Şeftali Peltesi için;
1 su bardağı şeftali (küp küp doğranmış)
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı mısır nişastası (dolu dolu)
4 çorba kaşığı toz şeker (dolu dolu)
Yalancı Tavuk Göğsü için;
6 su bardağı süt
150 gram margarin
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı sakız macunu
Alt taban için;
Kedidili bisküvi (Savoiardi)
2-3 yemek kaşığı süt – Bisküvileri ıslatmak için
Yapılışı
Kedidillerini ıslatıp servis yapacağınız kapların en altına dizin.
Orta boy bir tavada margarini eritip içine un ve nişastayı ekleyin.
Unun kokusu gidene kadar kavurun.
Tatlıyı yapacağınız tencereye sütü, şekeri, vanilini ve tavanızdaki malzemeyi ekleyin ve yoğun bir kıvam alıncaya kadar pişirin.
Tatlınız yoğunlaşınca içine sakız macununu ilave edin.
Ocaktan alıp blendırla yaklaşık 5 dakika pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
Servis yapacağınız kaba dökün ve ılımaya bırakın.
Pelte için bir su bardağı şeftaliyi el blendırı ile iyice ezip püre haline getirin.
Sos için gerekli tüm malzeme ile beraber püre haline gelmiş şeftalilerinizi bir tencereye alın.
Orta ateşte kaynayana kadar pişirin.
Soğumasını beklemeden tavuk göğsünün üstüne yayın.
Afiyet olsun…
