Taze Üzüm Reçeli
Herkese merhabaaaaa. Bugün evdeyim. Bakıcımız doktor işlerinden dolayı bizimle olamadığı için kızımla bir gün geçireceğim. Aslında evde olmak işte olmaktan daha yorucu:) Ama bir o kadar da keyifli. Bugün sizlere sevgili Mineciğimden güzel bir tarif vermek istiyorum. Kışlık reçellerimi yani şimdilik yayınladığım Şeftali Marmeladı ve Kayısı Marmeladını yaptığım gün bu reçeli de yaptım. Başta sanki olmuyor gibi geldi ama daha sonra kıvamını buldu ve çok mutlu oldum:) Tarifi biraz değiştirerek uyguladım. Sizlere de tavsiye ederim.
Malzemeler
1 kg taze üzüm
1 kg toz şeker
Yarım limonun suyu
Yapılışı
Üzümleri tanelerine ayırıp güzelce yıkayın ve tencereye koyun.
Üzerine toz şekeri ekleyip kaynatmaya başlayın.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın.
Yarım saat kadar sonra altın rengini almaya başlayacaktır. Limon suyunu ilave edip 2-3 dakika daha kaynatın.
Soğuyuncaya kadar bekletip kavanozlara aktarın.
15 – 20 dakika ara ile kavanozu ters düz edip üzüm tanelerinin tek tarafta toplanmayıp her yere dağılmasını sağlayın.
Afiyet olsun…
