Parmesanlı Fırın Yumurta
Günaydıııııın. Dün akşam eve dönerken amanın dedim kabus geri döndü! Sabah sulu kar görünce derin bir oh çektim! Hızla arabanın üstündeki karları temizleyip işe geldim:) Ama hava resmen buzzzz! Herkes için sorunsuz ve güzel bir hafta olsun dilerim. Uzun zamandır yayınlamak istediğim bir tarif var bugün. İlk Mineciğimde gördüğümde de demiştim bu tam benlik diye. Lafı uzatmıyorum ve kendimce yeniden yorumladığım tarifime geçmek istiyorum.
Malzemeler
2 Kişilik
2 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı Iglo renkli biberler (Yok ise julyen doğranmış yarım kırmızı biber, yarım sarı biber ve bir adet yeşil biber)
3 yemek kaşığı kaşar peyniri (rendelenmiş)
4 adet çeri domates
4 dal taze kekik
4 dal taze fesleğen (doğranmış)
Tereyağı (Kapları yağlamak için)
Tuz, karabiber
Yapılışı
Öncelikle sufle kaplarınızı tereyağı ile yağlayın.
Biberlerinizi buharda haşlayın. (Çiğden de koyabilirsiniz ama haşlayınca daha lezzetli buluyorum ben).
Çeri domatesleri ikiye bölün.
Bir kasenin içine doğranmış fesleğen ve kekiklerinizi, çeri domatesleri, renkli biberleri, rendelenmiş kaşar peynirini, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Yağlanmış sufle kaplarınıza bu karışımı eşit olarak pay edin. Üzerini düzleştirin.
Her bir kabınızın üzerine bir adet yumurta kırın. (Sarısının dağılmamasına özen gösterin).
Philips airfryer’da, yok ise fırınınızda, üzerindeki yumurta pişinceye kadar pişirin.
Çıkardıktan sonra üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpip sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…
