Parpara
Herkese günaydıııın. Güneşli, enerjik, temiz bir hava vardı sabah. Şu anda işlere gömüldüğüm için pek bilemiyorum dışarısı nasıl ama ben her zamanki gibi full enerji doluyum:) Bu enerjimi herkesle paylaşarak hemen tarifime geçmek istiyorum.
Birçoğunuzun bildiği gibi Türkiye ekmek tüketimi konusunda dünya da ilk üçte. Biz ekmek seven ve yiyen bir toplumuz. Çok ekmek tüketiyoruz ancak bir o kadar da israf ediyoruz maalesef. Tonlarca ekmek ziyan oluyor. Evlerimizde, işyerlerinde, okullarda, her yerde… Bu yüzden de bugünkü tarifim, evinizde bayatlamış ve size masum masum bakan ekmekleriniz ile ilgili. Üstelik çok pratik ve lezzetli. Bence bir ana yemek olabilecek kadar da doyurucu. Bayatlamış ekmekleriniz ile yapabileceğiniz o kadar çokşey var ki. İlerleyen günlerde sizlerle başka tariflerde paylaşacağım. Artık tarifime geçiyorum.
Malzemeler
1 Kişilik
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 diş sarımsak
2-3 dilim bayat ekmek
4-5 çorba kaşığı domates rendesi
3 çorba kaşığı tulum peyniri
Tuz, karabiber
Üzeri için;
Maydanoz (Ben frenk maydanozu kullandım)
Yapılışı
Tereyağı koyup erittiğiniz tavada soğanları iyice saydamlaşıncaya kadar pişirin.
Doğranmış sarımsak ve domates rendesini ilave edip sos olana kadar karıştırarak pişirin.
Tuz ve karabiberi ilave edin.
Kare kestiğiniz bayat ekmekleri ekleyip karıştırın ve pişirin.
Servis tabağına alıp üzerine tulum peyniri ve maydanoz ile servis yapın.
Afiyet olsun…
