Tahinli Kurabiye
Herkese günaydııınnn. Mis gibi tahin kokuları ile güne başlamak kadar güzeli var mı acaba:) Vardır mutlaka ama ben şimdilik tahin kokulu sabahlardan bahsedeceğim. Un kurabiyesine benzer kıyır kıyır bir tadı var. İçinde çok malzemesi yok. Sırf tahin. Tadı tahin, kokusu tahin tabii ki yanına en yakışan lezzetle. Cevizle. Bu tarifimi daha önceden yayınlamıştım aslında ama Uzman TV ile yeniden yapınca güncellemek istedim. Sizlere hem yazılı hem de görsel olarak Tahinli Kurabiye tarifimi vermek istiyorum. Uzman TV görüntüleri de aşağıdaki gibi;
http://www.uzmantv.com/tahinli-kurabiye-icin-hamur-nasil-hazirlanir
http://www.uzmantv.com/tahinli-kurabiye-nasil-yapilir
http://www.uzmantv.com/tahinli-kurabiye-yaparken-nelere-dikkat-etmek-gerekir
http://www.uzmantv.com/tahinli-kurabiye-nasil-pisirilir
Malzemeler
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvıyağ
1 yumurtanın beyazı
Aldığı kadar un
Üzeri için;
Dövülmüş ceviz.
Yapılışı
Tüm malzemeleri derince bir kaba koyun. Kaba koyarken belli bir sıralaması yok.
Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ekleyerek iyice yoğurun.
İstediğiniz yumuşaklığa geldikten sonra yuvarlak şekiller verip tepsiye dizin.
Bir yumurtanın beyazını kurabiyelerin üstüne sürün.
Üstlerine dövülmüş ceviz serpin. Tahine en yakışan malzemelerden biri de cevizdir.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif koyulaşıncaya kadar pişirin.
Kesinlikle kurabiyeler tamamen soğumadan tepsiden çıkarmayın yoksa dağılır.
Soğuduktan sonra tepsiden alıp servis yapın.
Afiyet olsun…
