Patates Pilaki
Herkese günaydın. Güzel haberlerle dolu iyi bir gün olsun hepimiz için. Hayat ne sürprizlerle dolu değil mi? İnsan bir saat önce ne konuşuyorken, bir saat sonra çok başka şeyler konuşuyorken buluyor kendini. Her şeyin sonu güzel olsun inşallah…
Bugün sizlere çok hafif bir lezzet sunmak istiyorum. İftar yemeğinde hem midenizi yormayacak, hem de sizi tok tutacak güzel bir tarif. Üstelik yapımı da çok çok pratik.
Malzemeler
10 adet ufak taze patates
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
6 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
2-3 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı toz şeker
2 su bardağı ılık su
Çekilmiş deniz tuzu
Üzeri için;
Dereotu
Değirmen Karabiber
Limon suyu (dilerseniz)
Yapılışı
Tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın.
Küp küp doğradığınız soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
Havuçları ufak küpler halinde doğrayın, tencereye ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun.
Sarımsakları, tuz ve toz şekeri de ilave edip 5-6 dakika daha pişirin.
Yıkanmış ve soyulmuş patatesleri de tencereye koyun.
Üzerine suyunuzu ilave edip, kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Soğuyunca servis tabağına alıp üzerine karabiber ve dereotu serpin.
Dilerseniz servis yaparken limon suyu da ilave edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
