Palamut Buğulama
Herkese merhaba. Haftanın ortası geldi bile ve yavaş yavaş da sıcaklar bizi terk etmeye başladı. Sanırım yarın yağmur bile yağabilirmiş. Her ne kadar Ekim ayına gelmiş bile olsak insan yine de havanın soğumasına alışamıyor:)
Bugün sizlere bir balık yemeği sunmak istiyorum. Tam da zamanı iken bence mutlaka yapın bu tarifi.
Malzemeler
4 adet palamut (dilimlenmiş)
3 adet orta boy kuru soğan
3 adet patates
1 adet limon
2 adet domates
7-8 dal doğranmış maydanoz
Üzeri için;
Zeytinyağı
Deniz tuzu
Yapılışı
Pişireceğiniz kaba sırası ile bir dilim palamut, bir iki dilim soğan, bir halka dilim patates ve bir dilim domates şeklinde sıralama yapıp tüm malzemenizi aşağıdaki fotoğraftaki gibi dizin.
Üzerine zeytinyağı gezdirip, deniz tuzu serpin ve limonları koyun.
170 derecelik fırında patatesle iyice pişene kadar pişirin.
Afiyet olsun…
