Kremalı Mantarlı Milföy Kiş
Herkese kocaman bir merhaba. Haftaya tam ortasından tekrar başladık. Bence böyle de süper oldu:) Sanki pazartesi gibi ama aslında Çarşamba. Bu da insana extra bir enerji veriyor:)
Gelelim bugünkü tarifime. Bu tarifim inanılmaz lezzetli. Diyeceksiniz ki, her tarif için aynı şeyi söylüyorsun ama bu gerçekten kenara konulacak bir lezzet. İçindeki kremalı mantar tarifini makarnalara da rahatlıkla uygulayabilirsiniz. Fırından çıkar çıkmaz sıcacık yenilecek nefis biratıştırmalık bence. Mutlaka mutlaka mutlaka yapın!
Bu arada fotoğrafımda kullandığım ürünler yine Keramika firmasına ait. Diğer ürünleri ile de ilgilenmek isterseniz bence mutlaka bir tıklayın. Zevkinize göre bir ürün mutlaka bulacaksınız…:)
Malzemeler
6 adet için;
6 adet kare milföy
400 gram mantar
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı krema
Değirmen deniz tuzu, değirmen karabiber
Üzerine;
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
Öncelikle milföyleri oda sıcaklığına gelmesi için buzluktan çıkartın.
Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayıp ısıttığınız zeytinyağında saydamlaşana kadar kavurun.
Üzerine soyup dilimlediğiniz mantarları ekleyip, saldıkları suyu çekene kadar pişirin.
Tuzunu, karabiberini döküp kremayı ilave edin.
Kremayı çektirene kadar arada karıştırarak pişirin ve ocağı kapatıp ılınması için kenara alın.
Yumuşamış milföyleri yağlanmış tart kalıplarına koyup içlerini ve yanlarını çatal ile delin.
Her birine kremalı mantarlı karışımdan paylaştırıp üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
170 derecelik fırında kaşarlar eriyinceye kadar pişirin.
Sıcak ya da ılık servis yapın.
Afiyet olsun…
