Güneş Poğaça

Posted on 25 Şubat 2015 by tumay in Hamur İşleri, Poğaça ve Çörekler

Herkese merhaba. Bugün bilgisayarım yenilendiği için yayınlarımı da anca yapabildim. Yeniye alışması zor, eski ile çalışması zor. Yani bugün biraz keşfetmekle ve uğraşmakla geçecek. Zaten geciktik, lafı daha fazla uzatmayalım, tüm aşamaları ile fotoğrafladığım bu nefis tarifimize geçelim:)

Malzemeler

18 adet için

125 gram oda sıcaklığında tereyağı

1 adet yumurta

1 su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 tutam tuz

4 su bardağı un

İç Harcı İçin;

1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

Yarım demet maydanoz

Üzeri için;

1 adet yumurtanın sarısı

Çörek otu

Yapılışı

Hamur için gerekli tüm malzemeyi yoğurma kabına koyup ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. (Gerekirse un ekleyebilirsiniz). 20 dakika dinlendirin.

Maydanozları doğrayıp rendelenmiş beyaz peynirler ile karıştırın.

Dinlenen hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içlerine harcınız koyup kapatın.