Kremalı Mantarlı Spagetti
Herkese merhabaaaa. Harika, yoğun, enerji dolu ve lezzetli bir gün:) Ev yoğun, iş yoğun, mutfak yoğun ve ben çok mutlu:) Fark ettim ki, enerjimi bu yoğunluklardan alıyorum ben. Bu kadar yoğunluktan bahsedip de lafı uzatmak olmaz. Hemen tarifimize geçelim. Doyurucu, pratik, lezzetli ve hayır denilemeyecek bir lezzet.
Bu arada kullandığım tabaklarım yine Keramika‘dan:)
Malzemeler
4 Kişilik
Yarım paket spagetti
400 gram mantar
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı krema
Değirmen deniz tuzu, değirmen karabiber
Üzeri için;
Rendelenmiş parmesan peyniri
Yapılışı
Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayıp ısıttığınız zeytinyağında saydamlaşana kadar kavurun.
Soyup dilimlediğiniz mantarları koyup, saldıkları suyu çekene kadar pişirin.
Kremayı ekleyip sos kıvamını alıncaya kadar pişirmeye devam edin.
Bu esnada tencereye su koyup kaynatın ve spagettilerinizi kırmadan suya koyun. Tuzunu ve birkaç damla zeytinyağını ekleyip haşlayın.
Haşlanan makarnanızı süzüp sıcak sosunuz ile karıştırıp tabağa alın. (Makarnanızı ve sosunuzu sıcak iken birbirine karıştırın).
Üzerine bol parmesan peyniri serpip sıcak servis yapın.
Afiyet olsun…
