Meyveli Krema
Herkese bu güzel Cuma gününden kocaman bir merhaba:) Heyoo hafta sonu geldi. İnanmayacaksınız bu hafta sonu bol bol dinlenmeyi düşünüyorum. Hadi bakalım:) Her zamanki gibi haftayı tatlı bitirelim diye sizlere çok pratik ve nefisss bir tatlı tarifi vermek istiyorum. Bu tarifi isterseniz pastalarınıza krema olarak da kullanabilirsiniz. Sadece bir kere yapın diyorum. Güzel bir Cuma ve iyi bir hafta sonu olsun:)
Malzemeler
6 adet servis için
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
3 adet yumurta
60 gram tereyağı
Karışık meyveler (böğürtlen, kayısı, frambuaz gibi)
Yapılışı
Sütü ısıtın.
Ayrı bir tencerede un, nişasta, toz şeker ve vanilyayı bir kabın içinde karıştırın.
Sıcak sütü üzerine azar azar ilave edip ateşe oturtun.
Yumurtaları ekleyin.
Sürekli karıştırarak pişirin.
Yoğunlaşıp kaynamaya başlayınca ocaktan alıp tereyağını koyun ve karıştırarak eritin.
Ara ara karıştırarak ilk sıcaklığının geçmesini sağlayın. (Üzerinin kabuk tutmaması için ara ara karıştırın).
Kuplarınıza bir iki yemek kaşığı kremadan, üzerine dilediğiniz meyvelerden, sonra üstüne tekrar kremanızdan koyup, en üstünü meyveler ile süsleyin.
Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın.
Yarım saat soğuttuktan sonra servis yapın.
Afiyet olsun…
