Krep Pasta
Herkese merhaba. Öncelikle geçmiş olsun dilekleri için herkese çok teşekkür ederim. Hastalığım bugünde devam ediyor ama sizlerden güzel dilekler ve dualarla sanırım enerjim hiç kesilmiyor:) O yüzden de bugün cıvıl cıvıl bir tarif vermek istiyorum.
Hemen hemen herkesten duyarım. Kahvaltıya misafirim gelecek, değişik ne yapsam ya da hafta sonu güzel bir kahvaltı sofrası hazırlamak istiyorum ama ne yapsam acaba diye. O yüzden de bu tarifim size güzel bir alternatif olacak:) Sofranıza koymak istediğiniz her şeyi, bu şekilde güzel bir pasta şeklinde sunabilirsiniz.
Diğer Kahvaltı Sofrası seçenekleri içinde buraya tıklayabilirsiniz.
Malzemeler
4 – 6 Kişilik
Krep için;
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
2 adet yumurta
1,5 su bardağına yakın un
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ (Krepleri pişirmek için)
Ara Katlar için;
1 paket dilimlenmiş kaşar
1 büyük paket krem peynir
2 paket dana jambon
1 demet marul
2 adet dilimlenmiş salatalık
2 paket salam
Yapılışı
Öncelikle krep için gerekli tüm malzemeleri (sıvıyağ hariç) bir kabın içine koyup tamamen pürüzsüz oluncaya kadar iyice çırpın.
Krep tavasını bir fırça yardımı ile yağlayıp krep hamurunuzdan bir kepçe alın ve tavanın ortasından başlayarak yuvarlak bilek hareketleri ile tavanın her yerini kaplamasını sağlayın.
Tavaya bakan yüzey tamamen tavadan kopmadan ellemeyin.
Diğer tarafı da aynı şekilde pişirip kenara alın.
Tüm krep hamurunuz bitene kadar, her defasında krep tavasını tekrar fırça ile yağlayarak bu işleme devam edin.
Krepleriniz hazır olunca ilk katınızı servis tabağınıza alın.
Üzerine krem peynir sürün ve hangi malzeme ile başlamak istiyorsanız dizin. Mesela ilk katınızı dana jambon ile kaplayın ve üzerine diğer krep hamurunuzu kapatın.
Her katınıza önce krem peynir sürün daha sonra dilediğiniz malzemeyi döşeyin.
Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun…
