Orman Meyveli Supangle
Herkese merhaba. Bugün hem Cuma, hem de karne günüüüü:) Sanki yollar da bir açık. Bir bayram havası:) Yarıyıl tatili tüm öğrenciler için başlıyor. Benim Simay’ım henüz 3 yaşında ama bende bugün pek bir heyecanlıyım. Herkese şimdiden iyi tatilleeeerrr:) Yorucu bir okul döneminden sonra bol bol dinlensin çocuklar. Siz de onlara, bugün paylaşımını yaptığım bu nefis tatlı ile ödüllendirin bence:)
Tadı 10 numara 5 yıldız! İçinde bolca bitter çikolata var. Nefisss bir kıvamı var. Şiddetle tavsiye ederim. Bu arada, bitter çikolatanın diğer çikolatalardan daha faydalı olduğunu biliyor muydunuz? Hatta şöyle bir araştırma yapılmış, hamileyken bitter çikolata yiyen annelerin çocukları daha mutlu bebekler oluyorlarmış:) Bunun dışında stresi önler, güneş yanıklarını önler, beyin gücünü arttırır, mutluluk verir. Gördüğünüz gibi sadece yerken midenize değil sağlığınıza da kattığı birçok fayda var. Ama her şeyde olduğu gibi, bunda da fazlası zarar. Yenilen miktara dikkat etmekte fayda var.
O zaman lafı çok fazla uzatmadan tatlı bir tarifle, tatlı bir hafta sonu ve hayırlı bir Cuma diliyorum.
Malzemeler
4 – 6 Kişilik
3 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı toz şeker
1,5 çay kaşığı vanilya
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurtanın sarısı
160 gram bitter çikolata
1 paket orman meyveli krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
8 – 10 adet dondurulmuş frambuaz ya da böğürtlen
Nane yaprakları
Yapılışı
Öncelikle 1 su bardağı soğuk süt ile orman meyveli krem şantiyi paket üzerindeki tarife iyice çırpın ve kenara alın.
Tencereye sütü, toz şekeri, mısır nişastasını koyup ağır ateşte sürekli karıştırarak pişirin. (Sütlü tarifte genellikle mısır nişastası kullanın. Çünkü mısır nişastasında glüten olmadığı için istediğiniz kıvamı daha rahat elde edersiniz. Ayrıca nişastalı karışımlar, sürekli karıştırılmazsa dibe çöker ve yanar. Bu yüzden de sürekli karıştırmak gerekir).
Ayrı bir kapta yumurta sarısını çatal ile çırpın.
Pişirdiğiniz sütlü karışımdan bir kaşık alıp yumurta sarısına ilave edin ve karıştırarak ılıtın.
Ilıttığınız yumurta sarısını tencereye katıp vanilyayı ekleyin.
Ayrı bir yerde benmari usulü çikolatanızı eritin. (Altı kaynar su olan bir tencerenin üzerine, suya değmeyecek şekilde başka bir kap koyun ve çikolataları içine yerleştirin. Karıştırarak eritin).
Erittiğiniz çikolataları da tencerenize koyup karıştırın.
Servis kuplarınıza önce birkaç kaşık supanglenizden koyun.
Üzerine kenara aldığınız krem şantiden birkaç kaşık koyun.
Daha sonra üzerine tekrar supanglenizden koyup en üstünü krem şanti ile süsleyin.
Üstüne böğürtlen – frambuaz, nane yaprakları ve pasta süsleri serpin.
Oda sıcaklığına geldikten sonra dolaba kaldırın ve soğuk servis yapın.
Afiyet olsun…
