Tahin Ballı Burgu Çörek
Herkese kocaman bir merhaba. Herkes için iyi, güzel ve her şeyden önce sağlıklı bir gün olsun. Bugün yine bence müthiş olan bir tarifim var sizler için:) Çünkü içinde tahin ve bal var. Özellikle bal yemeyen çocuklarınıza yapabileceğiniz bence keyifli bir sunum. İsterseniz lafı çok uzatmadan hemen tarifimize geçelim:) Bu tarifteki burguların nasıl şekillendirildiğiniburadaki tarifimden görebilirsiniz.
Malzemeler
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşak)
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
4-5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
İç Harcı İçin;
Yarım su bardağı tahin
Yarım su bardağı bal
Üzeri için;
1 kase Pudra Şekeri (dilerseniz)
Yapılışı
Hamur için gerekli tüm malzemeyi yoğurma kabına koyup ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. (Gerekirse un ekleyebilirsiniz). 20 dakika dinlendirin.
Hamurunuzu hafif unladığınız tezgahta ikiye ayırın ve eşit boyutlarda ve dikdörtgen olacak şekilde merdane ile açın.
Bir parçanın tamamına hazırladığınız tahin bal harcı yayın.
Diğer parçayı üzerine kapatın ve 1-2 parmak genişliğinde 10 dilim kesin. (Her bir diliminiz bir çörek olacak).
Her dilimi burgu yapın ve kendi ekseni etrafında (gül böreği yapar gibi) sarın ve yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
170 derecelik fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilerseniz pudra şekeri serperek servis yapın.
Afiyet olsun…
