Çilek Kompostosu

Posted on 11 Mayıs 2015 by tumay in Ev Yapımı, İçecekler

Herkese yepyeni bir haftadan kocaman bir merhaba:) Malum artık yaz geldi diyebiliriz ve her yer çilek açtı:) Ben de haftaya basit ama çok lezzetli bir tarif ile başlamak istedim. Bugün Ankara’ya gidiyorum. Kısmetse akşam tekrar İstanbul’da olacağım. O yüzden de bugünkü tarifi erkenden girmek istedim. Yarın tekrar görüşmek üzere:)

Malzemeler;

Yarım kilo çilek

1 su bardağı toz şeker

1 adet çubuk tarçın

4 adet karanfil

4 su bardağı su

Taze nane, dilimlenmiş limon ve buz

Yapılışı;

Çilekleri güzelce yıkayıp, büyük ise doğrayın.

İçine çubuk tarçın ve karanfilleri atarak su ile toz şekeri eriyene kadar kaynatın.

Çilekleri ekleyip 5 dakika daha kaynatın ve ocağın altını kapatın.

Çubuk tarçın ve karanfilleri çıkartıp dilimlenmiş limon, buz ve taze nane yaprakları ile servis yapın.

Afiyet olsun…