Meyveli Pratik Pasta

Posted on 28 Ağustos 2015 by tumay in Diğer, Pastalar, Pratik Lezzetler, Sütlü Tatlılar, Tatlılar

Herkese kocaman bir merhaba:) Bir hafta daha bitti ve de mis gibi hafta sonu geldi. Bu hafta işyerinde her zamankinden daha yoğundum. O yüzden de uzun zaman sonra bugün ilk defa kendimi biraz yorgun hissediyorum. Ama yine de mutluyum çünkü hep derim ya “Ben çalışmayı çok seviyorum”

E tabi bu yoğunluk içerisinde de, evdekileri ihmal etmeyi de sevmem:) Hiç bir şey yapamıyorsam da mutlaka pratik bir şeyler yaratırım.  Her zaman aileme ve evime ayıracak vakit yaratırım çünkü onlar benim için her şeyden daha önemli. Bugünkü pasta tarifim de hem çok zamanınızı almayacak, hem de 15 – 20 dakikada yapabileceğiniz enfes bir pasta:) Simay’la ben özellikle hafta sonları birlikte pasta yapmayı çok severiz. Bu da onlardan biri. Pastamın üst muhallebisini, geçen gün tekrar yaptığım Kıbrıs Tatlısından ayırdığım muhallebi ile yaptım. Siz başka muhallebi tariflerinizi de uygulayabilirsiniz.

O zaman haydi artık tarife:)

Malzemeler;

1 litre süt

Yarım su bardağı mısır nişastası

2 dolu yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı pudra şekeri

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

1 paket sade toz krem şanti

8 – 10 adet saviordi bisküvi

1 kase sıcak su (bisküvileri ıslatmak için)

1 tatlı kaşığı nescafe (bisküviler ıslatmak için)

Üzeri için;

100 gram eritilmiş benmari çikolata

Toz ve file Antep Fısıtığı

Dilediğiniz meyveler

Yapılışı;

Öncelikle muhallebi için krem şanti hariç tüm malzemeyi tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelince ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın. Arada karıştırarak kabuk tutmasını engelleyin.

Soğuyan muhallebinize krem şantiyi ilave ederek iyice çırpın. Bu muhallebi pastanız için fazla gelecektir. Ben yazımın başında da belirttiğim gibi geçen gün tekrar yaptığım Kıbrıs Tatlısı’nın üzerine daha ince tabaka muhallebi sürünce artan kısımla yaptım. Bu yüzden de dilerseniz bisküvi adetlerini arttırarak 2. Bir pasta daha yapabilir ya da farklı şekilde değerlendirebilirsiniz.

Kek kalıbınızın (ben dikdörtgen şeklinde kullandım) içini komple streçleyin.

Muhallebinizin tamamını içine dökün ve her yerine eşit olacak şekilde düzelterek dağıtın.

Sıcak su ile neskafeyi bir kasede eritip bisküvilerinizi ıslatın ve boylarını kalıbınıza göre ayarlayarak yerleştirin.

Streçi kapatın ve yarım saat buzlukta bekletin.

Buzluktan çıkardığınız pastanızın üst strecini açarak servis tabağına ters çevirin, komple strecini çıkartın ve üzerine eritilmiş bitter çikolata gezdirin.

Antep fıstığı serperek dilediğiniz meyveler ile süsleyin ve dilimleyerek soğuk servis yapın.

Afiyet olsun…