Kafesli Milföy Sosis

Posted on 29 Mart 2017 by tumay in Atıştırmalıklar, Hamur İşleri, Kahvaltılıklar, Pratik Lezzetler

Herkese kocaman bir merhaba:) Dün iş sebebi ile İzmir’de, açılışına birkaç gün kalan bir şantiyemdeydim. İnanılmaz yorucu ve koşturmacalı bir gün geçti. Bugün tekrar bilgisayarımın başında, biriken işlerimi toparlamak üzere çalışıyorum:) Sizlere de pratik bir tarif ile merhaba demek istedim:) Bu aralar yoğunluktan dolayı zaten her tarifim pek pratik:) Herkese musmutlu ve huzur dolu bir gün diliyorum:)

Malzemeler;

2 adet dikdörtgen milföy hamuru

6 adet uzun sosis

Yumurta sarısı

Susam

Yapılışı;

Yumuşaması için yarım saat önceden milföy hamurlarınızı buzluktan çıkartın.

Bir tanesini hafif unlanmış tezgahta merdane ile çok az büyüterek açın. Çok fazla inceltmeyin.

Diğer milföyünüzü ortadan ikiye kesip (kesme yeri belli zaten) iki adet kare elde edin ve hepsinden yaklaşık bir parmak büyüklüğünde şeritler kesin.

Yağlı kağıt üzerine uzun milföyünüzü alıp üzerine 6 adet uzun sosisi, 3 adet yukarıda, diğer 3 adet onun devamında olacak şekilde dizin.

Kestiğiniz şeritlerden kafes yapıp üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Dilimleyerek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun…