Mantar Mezesi

Posted on 25 Nisan 2019 by tumay in Meze ve Salatalar, Pratik Lezzetler, Sebze Yemekleri

Herkese kocaman bir merhaba:) Mantar yemeği çok severim. Yemek olarak da, garnitür olarak da, meze olarak da. Bugün de nefis lezzetli ve pratik bir mantar tarifi vereceğim.

Malzemeler;

1 paket mantar (400 gram)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak

1 çay kaşığı limon suyu

4-5 dal doğranmış maydanoz (üzeri için)

Tuz, karabiber

Yapılışı;

Mantarın kabuklarını soyup, büyüklüklerine göre ikiye ya da üçe doğrayın.

Zeytinyağını ısıttığınız genişçe bir tavaya doğranmış sarımsakları, ardından da mantarları ilave edip, saldıkları suyu çekene kadar kavurun.

Baharatlarını ilave edip karıştırın.

Altını kapatıp soğuduktan sonra üzerine doğranmış maydanoz serpip servis yapın.

Afiyet olsun…