Taze Börülce Salatası

Posted on 28 Ağustos 2019 by tumay in Meze ve Salatalar, Pratik Lezzetler

Herkese kocaman bir merhaba:) Mevsimi geçti geçiyor. O yüzden hemen paylaşmak istedim. Bütün yaz boyunca sıklıkla, severek yedik. Üstelik yapımı da çok kısa:)

O zaman hemen tarife geçelim.

Malzemeler;

Yarım kilo taze börülce

1 adet pembe domates (ya da normal domates)

1 diş sarımsak

Yarım limonun suyu

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Tuz

Yapılışı;

Genişçe bir tencerede su kaynatın.

Bu esnada taze börülcelerin uç kısımlarını kestikten sonra varsa kılçıklarını ayıklayın ve uzunluklarına bağlı olarak 2 ya da 3 e doğrayın.

Börülcelerinizi kaynayan suyun içine atın.

Yumuşadıktan sonra suyunu süzüp bir kenara alın. Çok fazla da yumuşamasına izin vermeyin. Yerken biraz dişe gelsin:)

Domatesi küp küp doğrayın ve börülce ile karıştırın.

Dilimlediğiniz sarımsağı da ekleyin.

Ufak bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve tuzu karıştırıp börülcelerinizin üzerine dökün ve iyice karıştırın.

Afiyet olsun…