Tatlı Pastane Kurabiyesi

Posted on 16 Ekim 2019 by tumay in Kurabiyeler, Tatlılar

Herkese kocaman bir merhaba:) Bu aralar pastane tariflerine taktım:) Bir önceki paylaşımımda, pastane Supangle’si yapmıştım. Şimdi de, pastanelerin olmazsa olmazı, tatlı kurabiyelerini paylaşmak istiyorum:) Uzun süredir yapmak istediğim bir tarifti. Birkaç denemeden sonra istediğim hamur kıvamına ve tadına ulaştım:) Hele de hepsini renkli çikolatalarla da süsleyince, görüntüleri de en az lezzetleri gibi süper oldu:)

O zaman haydi tarife:)

Malzemeler;

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

Aldığı kadar un

Üzeri için;

140 gram bitter çikolata (Benmari eritilecek)

140 gram beyaz çikolata (Benmari eritilecek)

70 gram Çilekli çikolata (Benmari eritilecek)

Toz antep fıstığı, renkli pasta süsleri

Yapılışı;

Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içine koyup, ele yapışmayacak, kolay yoğurulacak bir kıvam alıncaya kadar un ekleyerek yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şerit şeklinde yuvarlayın ve uçlarını birleştirip yapıştırın.

Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

160 derecelik önceden ısıtılmış fırında 12 – 13 dakika, rengi dönmeden pişirin.

Pişen kurabiyeleri soğuması için tel ızgaranın üzerine alın.

Bu esnada, uçlarını batırmak için gerekli çikolataları, ayrı ayrı benmari usulü eritin ve ufak kaselere aktarın.

Pasta süslemelerinizi de ufak kaselere alın.

Soğuyan kurabiyelerinizin uçlarını önce çikolatalara, daha sonra istediğiniz süslemelere batırıp kaplayın.

Çikolataların bulaşmaması ve güzel donması için, bu işlemlerden sonra yine tel ızgaranın üzerine koyun.

Donduktan sonra genişçe bir tabağa dizip servis yapın.

Afiyet olsun…