Portakallı Revani

Posted on 31 Mart 2020 by tumay in Şerbetli Tatlılar, Tatlılar

Herkese merhaba:) Güne tatlı ve enerjik başlayalım dedim. Aslında benim revani tarifim çok garanti, hafif ve lezzetlidir. Sayfamda birçok çeşit revani tarifi de var ama bu reçeteyi televizyonda görüp not almıştım. Hangi program olduğunu hatırlamıyorum. Uzatmayayım sonuç olarak, reçete çok başarılı. Ölçüleri tamı tamına yazdığım gibi uygularsanız, bu akşam yemekten sonra güzel bir tatlı keyfi sizin olacak:)

Gelelim tarife;

Malzemeler;

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı toz şeker

1 su bardağı portakal suyu

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı irmik

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu

Şerbeti için;

2 su bardağı su

1 su bardağı portakal suyu

3 su bardağı toz şeker

Üzeri için;

Toz Antep fıstığı

Yapılışı;

Öncelikle revani için, yumurtalar ile toz şekeri, şeker tamamen eriyinceye kadar çırpın.

Sıvı malzemeleri (sıvıyağ, portakal suyu) ekleyip çırpmaya devam edin.

Devamında kalan tüm kuru malzemeleri de (irmik, un, kabartma tozu) ilave edin.

En son rendelenmiş portakal kabuğu rendesini de koyup son bir kez daha çırpın ve hazırladığınız karışımı, uygun gördüğünüz yağlanmış bir kalıba dökün.

180 derecede, yaklaşık 35 – 40 dakika pişirin. İlk 30 dakika fırının kapağını açmayın. (ki sönmesin). Yarım saatin sonunda, bir kürdan ile test ederek pişip pişmediği kontrol edin.

Pişen revaninizi fırından çıkarıp ılınmaya bırakın.

Bu esnada şerbet için gerekli malzemeleri ufak bir tencereye koyup kaynatın.

Ilınan revaninizin üzerine çatalla delikler açın ve şerbetin tamamını dökün. Şerbeti dökerken, tamamını birden dökmeyin. Çektikçe ilave ederek dökün.

Üzerine toz Antep fıstığı serperek dilimleyip servis yapın.

Afiyet olsun…