Kaşarlı Köfte

Posted on 19 Nisan 2021 by tumay in Ana Yemekler, Et Yemekleri

Herkese kocaman merhaba:) En sevdiğim köftelerden birinin tarifini paylaşacağım bugün:) Zaten bir peynir sever olarak da pek bir severim bu köfteyi:)

Malzemeler;

500 gram köftelik kıyma

1 adet kuru soğanın rendelenerek sıkılmış suyu

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı galeta unu

1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karbonat

İçi için;

1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı;

Köfte için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içine koyup iyice yoğurun.

Bir buzdolabı poşetini kesip açın.

Köftenizden büyükçe bir parça koparıp açtığınız poşetin içine koyun ve eliniz ile yuvarlak açın.

Ortasına bolca rendelenmiş kaşar peyniri koyup, poşet yardımı ile yarım ay olacak şekilde kapatın.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip, 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun…