Şeftali Marmeladı
Herkese günaydın. Süper bir cuma ve haftasonu diliyorum. Hava bugün kapalı, soğuk ve yağurlu ama ben nedense duracell pili yutmuş gibiyim:) Enerji patlaması yaşıyorum:) Bütün bu enerjimin sizlere de bulaşmasını diliyorum ve birkaç hafta önce kendimi mutfağa kapatıp yaptığım reçel ve marmeladlardan ilkinin tarifini veriyorum.
Malzemeler
1 kg şeftali
1 kilo toz şeker (şeker pancarından yapılmış olmalı. Şeker kamışından yapılmış toz şekerler, reçel ve marmelatta kıvamı zorlaştırabiliyor)
1 adet limonun suyu
Yapılışı
Şeftalileri soyup çekirdeklerini çıkarın.
Robot ve el blendırı yardımı ile püre haline getirin. (Sulanırsa püre kısmını alın.)
Tencereye koyup üzerine toz şekeri ve limon suyunu ilave edin.
Ağır ateşte arada tahta kaşık ile karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Köpük oluşursa üzerinden alın. (Mat olmaması için).
Afiyet olsun.
