Muzlu Köstebek Pasta
Kocamaaannnn bir merhaba:) Güneşin kendisini bile zor ısıttığı bir İstanbul sabahında müthiş bir trafikle işe varmayı başarmış nadir insanlardanım:) Veee harika bir pasta tarifi ile sizlerleyim. Aslında bugün başka bir pasta tarifi vermekti niyetim ama sonra yayınlamaya karar verdim. Çok pratik, çok hafif ve muzluuuu:) haftasonu yapın derim. Şimdiden iyi hafta sonlarııı:)
Malzemeler
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
3,5 su bardağı un
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İç dolgusu için;
3 paket krem şanti
1,5 su bardağı süt
6-7 adet muz
Yapılışı
Oda sıcaklığındaki yumurta ile şekeri, şeker tamamen eriyinceye kadar çırpın.
Karışımınız göz göz olunca içine sıvıyağı ve sütü ekleyip çırpın.
Unu, üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip fazla çırpmadan karıştırın.
Kakaosunu ekleyip yağlı kağıt serilmiş düz fırın tepsinize kek hamurunuzu dökün.
Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Krem şantileri süt ile çırpıp kenara alın.
Kekiniz sert ise ılık süt ile ıslatın.
Kekinizi bir su bardağı ya da Tupperware hünerli üçlülerin küçük ya da orta boyuyla kesin.
Yuvarlaklar elde edin.
Üzerine ufak ufak doğradığınız muzlardan birer yemek kaşığı koyun.
Muzların üzerine krem şantiyi bombe olacak şekilde paylaştırın.
Kekinizin artan kısımlarını yumuşaksa elinizle, sert ise rondo ile ufalayıp krem şantinin üzerine serpin.
Yaklaşık 1-2 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun…
