Sakızlı Muhallebi
Herkese merhaba. Cumartesi çalışmayacaklar için haftanın son çalışma gününe geldik bile. Herkese şimdiden hayırlı cumalar ve iyi hafta sonları diliyorum. Sıklıkla yapmaya çalıştığım gibi haftayı tatlı ile bitirmek istiyorum. Çok basit, pratik ve benim gibi sakız severlere uygun hafif bir tarif:)
Malzemeler
3 su bardağı soğuk süt
3 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı buğday nişastası (dolu dolu)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sakız macunu
6 dilim kedidili bisküvi
1 kase süt (kedi dili bisküvileri ıslatmak için)
Üzeri için;
Sakızlı Böğürtlen Reçeli (isteğe bağlı)
Yapılışı
Bisküviler ve sakız macunu dışındaki tüm muhallebi malzemesini tencereye alıp çırpın.
Ocağa alıp orta ateşte pişirmeye başlayın.
Muhallebi kıvamını alınca ocağın altını kapatın ve sakız macununu ilave edip eriyinceye kadar iyice karıştırın.
Kaselerin diplerine ikiye bölüp süt ile ıslattığınız kedidili bisküvileri yerleştirin.
Üstlerine muhallebi dökün.
Oda sıcaklığına geldiğinde soğuması için buzdolabına kaldırın.
Üzerine bir çay kaşığı sakızlı böğürtlen reçeli koyarak servis yapın.
Afiyet olsun…
