Bademli Çörek
Herkese merhaba:) Artık kış geldi. Birçok yere kar yağmaya başladı bile. Bize de gelmesi yakındır:) Soğuklarla arası pek olmayan biri olarak karnabahar gibi giyinmeye başlasak fena olmaz diyorum:)
Bugün sizlere çok çok pratik, değişik ve lezzetli bir tarif vermek istiyorum. Benim gibi badem severlerdenseniz bu tarif tam size göre. Bu tarifi çok çok eski yabancı bir tarif kitabından kesmiştim.
Malzemeler
170 gram toz badem
1 yumurtanın akı
6 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yufka
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için;
Pudra şekeri
Yapılışı
Yoğurma kabının içine toz badem yumurta akı ve toz şekeri koyup iyice yoğurun.
Yufkayı tezgaha serin ve erittiğiniz tereyağının bir kısmı ile her yerini yağlayın.
Dörde bölün.
Dinlendirdiğiniz hamuru dörde ayırıp her birini uzunca rulo yapın.
Her bir ruloyu, dörde böldüğünüz her bir yufkanın uzun kenarına koyup önce kenarlarını kapatın sonra da ucuna doğru rulo yapın.
Kendi ekseninde yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Kalan tereyağını üzerlerine sürüp 170 derecelik önceden ısıtılmış fırına verin.
Üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirin.
Hafif ılındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Afiyet olsun…
