Makarnalı Zeytin Salatası
Herkese erkenden günaydın. Bu sabah yayınımı çoook erkenden yapıyorum çünkü bugün Ankara’dayım. Oldukça yoğun geçecek ve tüm gün sürecek bir şantiye çalışmam var. Gece tekrar döneceğim İstanbul’a. Lafı fazla uzatmadan bence tariflere geçelim:)
Malzemeler
6-8 Kişilik
1 kase dilim yeşil zeytin (Normal zeytinlerinizinçekirdeklerini çıkarıp dilimleyin).
1 kase dilim siyah zeytin (Normal zeytinlerinizinçekirdeklerini çıkarıp dilimleyin).
1 adet kırmızıbiber
4-5 dal taze soğan
8-10 dal maydanoz
15-20 adet ceviz
1 paket Torchietti Emiliane makarna (250 gram)
Sos için;
Limon suyu
Sızma zeytinyağı
Nar ekşisi
Yapılışı
Tencereye yeterince su koyup kaynatın ve makarnaları içine atıp 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve tuz ekleyin.
Makarnalar yumuşayınca suyunu süzüp salata kasesine koyun.
Üzerine dilimlenmiş zeytinleri, doğranmış kırmızıbiber, taze soğan, maydanoz ve cevizleri ilave edin.
Sos için gerekli malzemeleri de üzerlerine döktükten sonra iyice karıştırın ve servis yapın.
Afiyet olsun…
