Fırın Muhallebi
Herkese merhabaa:) Haftanın son günü geldi bile. Pazartesi itibari ile bende artık işbaşı yapmış olacağım. Ayrıca pazartesi günü sizlerle hem çok güzel bir tarif, hem de Sana ile Hamur işleri hakkında bir takım Lezzet Sırları paylaşmış olacağım. Çok beğeneceksiniz…:) Takipte kalın:)
Ama önce bugünkü tarifimiz:) Her zaman Fırın Sütlaç olacak değil ya:) Bu sefer de Fırın Muhallebi:) Hem de süper lezzetli. Her zamanki gibi pratik:) Bence bu akşam yemek sonrası, bu sıcaklarda hafif bir sütlü tatlı istiyorsanız mutlaka yapın.
Malzemeler
4-6 Kişilik
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı pirinç unu
2 yemek kaşığı nişasta (dolu dolu)
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta
Üzeri için;
1 kase iri dövülmüş fındık
Yapılışı
Tencereye süt, pirinç unu, toz şeker ve yumurtayı koyup karıştırın.
Nişastayı ayrı bir kapta sütten aldığınız birkaç kepçe ile karıştırıp inceltin ve tencereye ekleyin.
Ağır ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Muhallebi kaplarınıza ve güveçlerinize paylaştırın.
Kaplarınızı çukurca bir fırın tepsisine dizip, kapların yarılarına gelecek kadar su ile doldurun.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kabuk bağlayıp renk değiştirene kadar pişirin.
Üzerine dövülmüş fındık serpip servis yapın.
Afiyet olsun…
