Bisküvi Hamurlu Muzlu Rulo Pasta
Herkese kocaman merhaba:) Bugün sizlere çok çok lezzetli bir pasta tarifi vermek istiyorum ama bu pastanın diğerlerinden farkı; tabanımız bir kek ya da pandispanya hamurundan değil. Tamamen bisküviden yaptığımız bir hamurumuz var. Üstelik de iki renkli:) Tarif kesinlikle çok pratik ve de çok hafif bir pasta. Bir dilim asla yetmez derler ya o cinsten:) Yapımını 20 dakika da, yemesini de 10 dakika da bitirebileceğiniz çok pratik ve lezzetli bir pasta:)
Bugün ve yarın bu tarifimle sizlerle olacağım. Bu hafta sonu özel bir davet için şehir dışında olacağım. Yoğun bir hafta sonu beni bekliyor. O yüzden şimdiden herkese keyifli bir hafta sonu diliyorum. Ayrıca önümüzdeki hafta başı itibari ile geçtiğimiz hafta bahsettiğim ama ertelemek durumunda kaldığım tarifimi de sizlerle paylaşmış olacağım.
Bundan sonra her yeni yayınımdan haberdar olmak için soldaki kutucuğa mail adresinizi yazıp kayıt olun. Her yayınımdan haberiniz olsun.
Ayrıca beni sayfalarında takip etmek isteyenlerin kumanda paneline aşağıdaki linki yazmaları yeterli;
www.tumayinmutfagi.com/rss.aspx
Malzemeler
6 – 8 Kişilik
1 paket sade pötibör bisküvi (200 gram)
1 paket kakaolu pötibör bisküvi (200 gram)
2 adet yumurta
1 çay bardağı süt (yarım yarım kullanılacak)
Kreması için;
2 su bardağı süt
5 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
125 gram tereyağı
İçi için;
Yarım adet dilimlenmiş muz
Üzeri için;
Yarım adet dilimlenmiş muz
File Antep fıstığı
Vişne taneleri
Yapılışı
Sade bisküviyi bir kabın içine ufalayın ve 1 adet yumurta ve yarım çay bardağı süt ile karıştırıp iyice yoğurun.
Streç filme sarıp 15-20 dakika buzdolabından dinlendirin.
Kakaolu bisküviyi bir kabın içine ufalayın ve 1 adet yumurta ve arım çay bardağı süt ile karıştırıp iyice yoğurun.
Streç filme sarıp 15-20 dakika buzdolabından dinlendirin.
Hamurlarınız buzdolabında dinlenirken kreması için tencereye süt, un ve toz şekeri koyup karıştırın.
Kıvam alana kadar pişirin.
Muhallebi kıvamı alınca ocağı kapatıp içine tereyağını ve vanilyayı ekleyip yağ eriyinceye kadar hızla ve sürekli tel çırpıcı ile karıştırın.
Soğuması için kenara alın.
Dolapta dinlenen hamurlarınız çıkartın.
İlk olarak tezgaha sade bisküvili hamurunuz alın. (Bu çok önemli çünkü ilk kakaolu hamuru açarsanız tezgaha daha çok yapışabiliyor).
Hamuru bir merdane yardımı ile dikdörtgen olacak şekilde, ara ara eliniz ile de düzelterek açın.
Kakaolu bisküvi hamurunuzu da ayrı bir yerde merdane ile incelterek açın. Bu hamurunuzun çok düzgün olması gerekmiyor.
Kakaolu hamuru parça parça sade hamurunuzun üzerine koyup her yerini kaplayacak şekilde eliniz ile düzelterek yayın.
Üzerine kremayı sürüp ortasına muz dilimleri yerleştirin.
Dikkatlice ve her defasında eliniz ile düzelterek rulo yapın.
Kalan kremanızın tamamını da pastanızın üzerine yayarak spatula ile düzeltin.
Pastanızı, üzerini alüminyum folyo kaplayarak (kremanıza değmeyecek şekilde) buzdolabına kaldırın.
Bir gece dolapta bekletip ertesi gün üzerini muz dilimleri, file fıstık ve vişne ile süsleyin.
Dilimleyerek soğuk servis yapın.
Afiyet olsun…
