Paris Kurabiyesi
Herkese merhabaaa:) Bugün itibari ile hafta sonu yaklaşıyor ve bu hafta sonu beni takipte kalın. Sizlerle çok güzel paylaşımlar yapacağım.
Bugün sizlere adının neden Paris Kurabiyesi olduğunu bilmediğim bir anne tarifi paylaşmak istiyorum:) Belki de Paris’te bu kurabiyeden yiyen birinin tarifidir:) Annemin tarif defteri ile bana el verdiği bir kurabiyedir bu. Ve de yediğinizde ağzınızda kıyır kıyır dağılır. Nefis bir kurabiyedir. Kesinlikle bu hafta sonu yapmanızı tavsiye ederim:)
Malzemeler
30 – 35 adet için
250 gram tereyağı
3 adet yumurta (1 tanesinin akını ayırın – üzerlerinesürülecek)
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Üzerine bulamak için;
Ayırdığınız yumurtanın akı
1 kase toz şeker
Yapılışı
Yoğurma kabınızın içine tereyağı ve yumurtaları koyup karıştırın.
Toz şekeri, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip karıştırmaya devam edin.
Ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar un ekleyerek yoğurmaya başlayın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp eliniz ile yuvarlayın.
Önce yumurta akına sonra da toz şekere bulayıp, yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
Ilınınca servis yapın.
Afiyet olsun…
