Cevizli Un Kurabiyesi
İnanılmaz kıtır kıtır bir kurabiye. Hem bir un kurabiyesi olarak yemesi rahat hem de lezzeti kıtır kıtır:) Tavsiye ederim:)
Malzemeler
125 gr. oda sıcaklığında margarin
2 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Aldığı kadar un
Süsleme için;
Pudra şekeri
Yapılışı
Yoğurma kabına önce yumuşamış margarini, üstüne pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip yoğurun.
Sonrasında yumurta ve sıvıyağı da ekleyip biraz daha yoğurun.
Kabartma tozunu da koyup yavaş yavaş unu ekleyip yoğurmaya devam edin.
Kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edinceye kadar un ekleyip yoğurun.
En son cevizi de ekleyip şekil vererek yağlanmış fırın tepsisine dizin.
175 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika pişirin. Burada dikkaet edilecek nokta, altı ve üstü beyaz olacak.
Fırından çıkardıktan sonra üstünü bol pudra şekeri ile süsleyin.
Afiyet olsun…
