Komik Muffinler

Posted on 23 Nisan 2015 by tumay in Çocuk Yemekleri, Kekler ve Muffinler, Tatlılar

Herkese kocaman bir merhaba:) Bugün 23 Nisan neşe doluyor insan:) Her yıl 23 Nisan’da söylerim. Bugün benim için çifte kutlama oluyor diye:) Hem 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı, hem de evlilik yıldönümüm. Dolu dolu tam 9 yıl bitti. Nice 9 yıllara ve güzel bayramlara diyerek, bugün çocuklarınızı mutlu edebileceğiniz pratik ve lezzetli bir tarif vermek istiyorum. Hem göze hem de mideleri sevinsin:)

TÜM TÜRKİYE CUMHURİYETİ’NİN ULUSAL EGEMENLİK VE ÇOCUK BAYRAMINI KUTLUYORUM…

Malzemeler;

2 adet yumurta (oda sıcaklığında)

1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker

Yarım su bardağından 1 parmak eksik yoğurt (oda sıcaklığında)

Yarım su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ

Yarım limonun suyu

1 limonun rendelenmiş kabuğu

2 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

12 adet kare bitter çikolata

Üzeri için;

1 su bardağı soğuk süt

1 paket orman meyveli toz krem şanti

12 adet külah

2 adet marshmallow

200 gram bitter çikolata

1 tatlı kaşığı tere yağı

Renkli pasta süsleri

Damla çikolata

1 kuru bonibon

Yapılışı;

Öncelikle krem şantiyi üzerindeki tarife göre soğuk süt ile çırpıp iyice soğuması için buzdolabına kaldırın.

Muffinler için oda sıcaklığındaki yumurtalar ile toz şekeri, şeker tamamen eriyinceye kadar çırpın.

Üzerine sıvı malzemeleri (yoğurt, sıvıyağ ve limon suyu) ekleyip çırpmaya devam edin.

Limon kabuğu rendesini ekleyin.

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip kek karışımınıza ekleyin.

Bu aşamada dilerseniz bir spatula ile fold ederek, dilerseniz mikserin düşük devri ile karıştırın.

Yağlayıp unladığınız muffin kalıplarının diplerine birer yemek kaşığı kek karışımınızdan koyun.

Her birinin üstüne bir parça bitter çikolata koyup, üstlerini bir parmak boşluk kalacak şekilde kek karışımı ile doldurun. Tüm karışımınızı bu şekilde pay edin.

170 derecelik fırında yaklaşık 30 – 35 dakika kadar pişirin. (İlk 20 dakika fırının kapağını açmayın. Daha sonra kekin kenarlarına kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin.)

Pişen keklerinizi ızgara üzerine koyarak tamamen soğumalarını sağlayın.

Bu esnada bitter çikolataları benmari usulü eriterek içine tereyağını ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın.

Külah ve marsmallowlarının bir kısmını çikolataya batırarak, üstlerini pasta süsleri ile kaplayın ve yağlı kağıt üzerine dizerek kurutun.

Soğuyan keklerinizin üzerine kremanızı sıkıp, üzerine şapka gibi külahları kapatın.

Kürdan yardımı ile kol olarak marsmallowlarınızı yerleştirin. Çikolata ve bonibondan gözlerini ve ağzını yaparak komik surat muffinlerinizi tamamlayın.