Havuçlu İrmik Tatlısı
İrmik severim, havuç severim, ceviz severim:) O zaman bu tarifi hemen yapmalıyım dedim “Leziz” dergisinde okuduğumda. Umarım sizlerde beğenirsiniz:)
Malzemeler
1 su bardağı irmik
125 gr margarin
4 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
500 gr havuç
1 su bardağı ceviz içi
Üzeri için;
1 paket kremşanti
1 su bardağı soğuk süt
Yapılışı
Önce tatlıyı süslemek için krem şantiyi hazırlayın. 1 su bardağı soğuk süt ile krem şantiyi çırpın ve soğuması için buzdolabına kaldırın.
Margarini eritin. İrmiği ekleyin.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak rengi değişene kadar kavurun.
3 bardak süt ve 1 bardak toz şekeri ekleyip karıştırın.
Boza kıvamına gelince ocaktan alın ve tepsinize dökün.
Ayrı bir tencerede rendelenmiş havuç, kalan 1 bardak süt ve yarım bardak toz şekeri karıştırarak havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ocaktan alın ve soğuyunca içine dövülmüş cevizleri ilave edin.
Hazırladığınız havuçlu karışımı irmiğinizin üstüne yayın.
En üstüne de kremşantiyi istediğiniz şekilde süsleyerek koyun ve buzdolabına kaldırın.
İsterseniz yanında mevsim meyveleri ile de servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun…
