Supangle

Posted on 16 Mart 2018 by tumay in Pratik Lezzetler, Sütlü Tatlılar, Tatlılar

Yine uzun bir aradan sonra herkese kocaman bir merhaba:) Takip edenler bilir, babamın tedavisi sebebiyle sık sık bloğuma ve sosyal medya hesaplarıma ara veriyorum. Toparlanıp düzelince tekrar geri dönüyorum. Şükürler olsun ki, yine toparlandık ve iyiyiz. Kemoterapinin ilk kürü babama çok ağır geldi. Açıkça söylemem gerekirse, her şeyin altından çok güçlü ve iyi kalkan babam, bu sefer çok kötü oldu. İlk defa, eyvah bu sefer olmayacak galiba diye bile düşündüm. Son 3 haftamız çok ama çok zor geçti. Neyse ki geçti gitti artık şükür. Tekrar buradayım ve de çok güzel bir tatlı ile haftayı bitirmek istiyorum.

Kesinlikle pastanelerde yediğiniz lezzet, muhteşem bir kıvam ve de tam bir klasik; Supangle:) En bir sevdiğimiz:) Bire-bir bu miktarlarda yaptığınız takdirde, tutmaması gibi bir ihtimal yok. O zaman haydi tarife… Şimdiden herkese güzel bir Cuma günü ve mutlu bir hafta sonu diliyorum:)

Malzemeler;

1 litre süt

4 yemek kaşığı un

1 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı kakao

1 yumurtanın sarısı

80 gram bitter çikolata

1 yemek kaşığı tereyağı

1 paket vanilya

1 kat hazır pasta keki (kaselerin altına paylaştırmak için)

Üzeri için;

Çikolata parçaları

Toz antep fıstığı

Yapılışı;

Vanilya, bitter çikolata ve tereyağı dışındaki tüm malzemeleri tencerenin içine koyup önce iyice karıştırın.

Ocağın altını orta ateşte açıp karıştırarak pişirmeye başlayın.

Kaynamaya başlayınca bitter çikolatayı ekleyip karıştırarak eritin.

Ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ilave edin ve mikserle tamamen pürüzsüz oluncaya kadar çırpın.

Kaselerin altına birkaç parça kek koyup, supanglenizi kaselere paylaştırın.

Ilınınca üzerlerini süsleyip buzdolabına kaldırın.

Soğuk servis yapın.

Afiyet olsun…