Prenses Tatlısı

Posted on 30 Mart 2018 by tumay in Sütlü Tatlılar, Tatlılar

Haftanın son gününden herkese kocaman bir merhabaaa:) Haftayı tatlı bitirelim, hafta sonuna tatlı girelim:) Uzun süredir denemek istediğim ve de denedikten sonra neden daha önce yapmadım dediğim bir tatlı oldu. İlk defa canım Yasemin’de gördüm bu tarifi. Not etmiştim. İyi ki de etmişim:) Ufak değişiklikler ve üstündeki çikolata sosunu kendi çikolata sosumdan yaparak her zamanki pratik ve lezzetli bir tarif oldu:) Biraz da çilek ekledim. Tekrar ellerine sağlık canım benim:) Denemek isteyenler için hemen tarife geçelim:)

Şimdiden herkese güzel bir Cuma günü ve musmutlu bir hafta sonu diliyorum:)

Malzemeler;

Muhallebisi için;

1 litre süt

3 yemek kaşığı dolusu un

1 su bardağı toz şeker

1 paket toz krem şanti

Yarım su bardağı soğuk süt (Krem şanti için)

2 paket vanilya

10 – 15 adet çilek (ikiye bölünüp kullanılacak)

Çikolata sosu için;

1,5 su bardağı süt

3 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı mısır nişastası

3 paket bitter çikolata (240 gram)

Üzeri için;

Nar taneleri

File Antep fıstığı

Yapılışı;

Öncelikle çikolata sosu için gerekli malzemeleri, çikolata hariç bir sos kabının içinde karıştırın ve pişirin.

Hafif sos kıvamını alınca ocağın altını kapatın ve bitter çikolataları ekleyip karıştırarak eritin. Soğuması için kenara alın.

Muhallebilisi için, un, toz şeker ve sütü bir tencereye koyup sürekli karıştırarak, göz göz oluncaya kadar kaynatın.

Ateşten alıp soğumaya bırakın.

Bu esnada ayrı bir kapta, krem şanti ve yarım bardak soğuk sütü çırpın.

Soğuyan muhallebinizin içine, çırptığınız krem şantiyi ve vanilyaları ilave edip, mikserle pürüzsüz oluncaya kadar çırpın.

Servis kuplarına paylaştırın. Bu esnada, benim gibi, servis kuplarının yanlarına ikiye bölünmüş çileklerinizi yerleştirebilirsiniz.

Üzerlerine çikolata sosu döküp süsleyin ve buzdolabında birkaç saat bekletin.

Soğuk servis yapın.

Afiyet olsun…