Kaşarlı Patates Topları

Posted on 21 Mayıs 2018 by tumay in Meze ve Salatalar, Pratik Lezzetler

Herkese yepyeni bir haftadan kocaman bir merhabaaa:) Oruç nasıl gidiyor? Ben de şimdilik bir sıkıntı yok. Gün içinde zaten iş yoğunluğundan bir bakıyorum eve dönme saati gelmiş. Evde de zaten ayrı bir koşturmaca. O yüzden de pek günler nasıl geçiyor anlamıyorum açıkçası. Umarım herkesin de benim gibi rahattır:)

Rahatlık demişken, bugün size çok rahatlıkla herkesin yapabileceği, yumuşacık, içi ayrı lezzetli, dışı ayrı lezzetli, üstelik de çok pratik bir tarif vereceğim. Tam da iftarlık hatta:) Lafı uzatmadan güpgüzel bir haftaya başlayalım ve de hemen tarife geçelim:)

Malzemeler;

3 adet büyükçe patates

7 – 8 dal doğranmış maydanoz

Yarım su bardağı galeta unu

40 – 50 adet ufak küp şeklinde doğranmış kaşar peyniri

Tuz, karabiber, pul biber, toz nane

Üzeri için;

Sızma zeytinyağı

Pul biber

Yapılışı;

Patatesleri iyice yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlayın ve kabuklarını soyup iyice ezin. Soğuması için kenara alın.

İçine baharatları ve doğranmış maydanozları ekleyip iyice karıştırın.

Galeta ununu düz bir tabağa yayın.

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ortalarına, iki ya da üç küp kaşar peyniri koyup, eliniz ile yuvarlayın.

Bu şekilde yuvarladığınız tüm patates toplarını galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin. Bu aşamada fazla pişirmemeye dikkat edin çünkü içindeki kaşar gereğinden fazla eriyerek dışarı çıkıyor. Nolur ki derseniz, lezzet olarak bir şey olmaz tabii ki:) Her hali ile lezzetli:) Sadece görsel olarak düzgün yuvarlaklar elde edemeyebilirsiniz o kadarJ

Afiyet olsun…