Üç Lezzet Renkli Puding

Posted on 1 Kasım 2018 by tumay in Pratik Lezzetler, Sütlü Tatlılar, Tatlılar

Herkese kocaman bir merhaba:) Haftayı çok hafif ve lezzetli bir tatlı ile bitirmek istedim. Hatta bu tatlıyı hafta sonu Simsim ile birlikte yaptık. Uzun zamandır mutfağa girmeyi özlediğim gibi, uzun zamandır Simay’la mutfağa girmeyi de özlemişim:) Anne tatlı yapalım, anne rengarenk olsun, anne üstü kırmızı olsun, anne çikolata sosunu ben yapayım derken ortaya bu tatlı çıktı. Cumartesi akşamı aile keyfimize lezzet kattı:)

O zaman lafı uzatmadan hemen tarife geçelim:)

Malzemeler;

Çikolata sosu için;

1,5 su bardağı süt

3 yemek kaşığı toz şeker

1 yemek kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı mısır nişastası

3 paket bitter çikolata (240 gram)

Muhallebi için;

1 litre süt

1 su bardağı un

1 su bardağı toz şeker

120 gram tereyağı

1 paket vanilya

Jölesi için;

1 paket çilekli jöle

2,5 su bardağı sıcak su (paket üzerinde yazdığı kadar)

Üzeri için;

File badem

Nane yaprakları

Yapılışı;

Öncelikle çikolata sosu için gerekli malzemeleri, çikolata hariç bir sos kabının içinde karıştırın ve pişirin.

Hafif sos kıvamını alınca ocağın altını kapatın ve bitter çikolataları ekleyip karıştırarak eritin. Servis kaselerine paylaştırıp soğuması için kenara alın.

Muhallebi için gerekli tüm malzemeleri, tereyağı ve vanilya hariç bir tencerenin içine koyup, sürekli karıştırarak pişirin.

Kıvamı iyice yoğunlaşınca tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırarak eritin.

Çikolata sosu paylaştırdığınız kaselerin üzerine muhallebiliyi de paylaştırın ve kenara alın. Kaselerin üzerinde, jöle için de 1 parmak boşluk bırakın.

Jöleyi paketinin üzerinde yazan tarife hazırlayıp, onu da kaselerin en üstüne paylaştırın.

Oda sıcaklığına gelince soğuması ve jölelerin donması için buzdolabına kaldırın.

Donduktan sonra üzerlerini file badem ve nane yaprakları ile (dilediğiniz başka süslemeler de olabilir) süsleyip servis yapın.

Afiyet olsun…