Peynirli Havuçlu Rulo Börek

Posted on 13 Nisan 2021 by tumay in Börekler, Hamur İşleri, Pratik Lezzetler

Herkese kocaman bir merhaba:) Bugün ister sahurda, isterse iftarda tüketebileceğiniz çok pratik ve lezzetli bir börek tarifi vereceğim. Börek kırmızı çizgimdir beni tanıyanlar bilir:) Günün her öğünü yiyebilirim. Bu yüzden de pratik börek tarifleri tercih ederim çünkü çok sık yaparım:) O zaman lafı çok uzatmadan hemen tarife geçelim:)

Malzemeler;

3 adet yufka

Islatmak için;

Yarım çay bardağı sıvıyağ

Yarım su bardağı süt

1 adet yumurta

İç harcı için;

200 gram rendelenmiş beyaz peynir

2 adet rendelenmiş havuç

10 – 15 dal doğranmış maydanoz

Üzeri için;

Çörek otu

Yapılışı;

Yufkaları ıslatmak için gerekli malzemeleri bir kasenin içine koyup karıştırın.

İç harcı için gerekli malzemeleri de ayrı bir kaseye koyup karıştırın.

İlk yufkayı tezgaha serip her yerini ıslatın ve 2. Yufkayı serin.

Tekrar her yerini ıslatıp son yufkayı serin ve hazırladığınız iç harcı, yufkanın her yerine yayın.

Kenarlarını katlayıp yufkayı rulo şeklinde sıkıca sarın.

1 parmak genişliğinde kesip yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

Üzerlerine çörek otu serpin.

180 derecelik önceden ısıtılmış fırında hafif kızarıncaya kadar pişirin.

Tek lokmalık nefis börekleriniz hazır.

Afiyet olsun…