Damla Sakızlı Kurabiye
Haftasonu düzenlenen 3. blog yazarları buluşmasına giderken yaptığım kurabiyeyi bugün yayınlamak istiyorum. Çok hafif bir kurabiye oldu. Hem de çok paratik. Bu sefer doğru yazacağım tarifim Sofra dergisinden:) Tarifte biraz değişikliler yaptım ama. Bence deneyin memnun kalacaksınız. Bu kurabiyeleri ayrıca sevgili Fatoşun Kahvaltılıklar etkinliğine de göndermek istiyorum.
Malzemeler
1 paket damla sakızı
2,5 su bardağı un
Yarım su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı
Tüm malzemeleri (damla sakızı, un, toz şeker, süt, zeytinyağı, kabartma tozu) yoğurma kabına koyup kulak memesi kıvamında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. (Hamur çok çok yumuşak olmasın).
Hamurdan parçalar koparıp istediğiniz şekli verip yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Soğuyunca servis yapın.
Afiyet olsun…
