Balık Yemekleri
Levrek Kavurma
Kaç Kişilik: 4 - 6 Kişilik
Zaman: 25 dakika (Balığı temizlemek hariç)
Zorluk: Orta
Herkese kocaman bir merhaba:) Yine uzun bir aradan sonra tekrar buradayım. Biz de her pazar balık günüdür. Farklı balıkları, farklı pişirme teknikleri ile tüketmeyi severiz. Bu tarif de yine öyle bir akşamdan geldi. Levreği farklı […]
Provansal Soslu Kıtır Levrek
Herkese kocaman bir merhaba. Çok yoğun ve koşturmacası bol bir güne başlıyorum. Ama başlamadan önce bu nefis tarifi sizlerle paylaşmak istedim:) Provansal sos, mutfağın temel soslarından domates sosunun bir türevidir. Lezzetli bir türevidir. İçine kattığı zeytinler ve […]
Hollandez Soslu Somon
Herkese kocaman bir merhaba. Haftaya biraz soğuk ve yağmurlu başladık ama içimizi ısıtacak nefis bir tarifim var bugün:) Profesyonel mutfağın 6 ana temel soslarından biri Hollandez (Hollandaise) Sos ile lezzetli bir somon balığı yemeğimiz var. […]
Çipura Dolması
Herkese yılın bu ilk iş gününden kocaman bir merhaba:) Bu yıl vereceğim ilk tarifim sağlıklı, vitamin ve Omega dolu olsun dedim ve lezzetli mi lezzetli bir balık tarifi hazırladım sizler için. Bu tarif, özellikle balığı […]
Balık Kokoreç
Herkese kocaman bir merhaba:) Bu sabah, hava, sanki bana diğer günlerden daha bir soğuk geldi. Ofisteyim. Kaloriferler klimalar son sürat çalışıyor ama ben hala ısınamadım:) Aman bu soğuklara dikkat. Bugün yine nefis bir tarifim var […]
Somon Köfte
Herkese yepyeni bir haftadan kocaman bir merhaba. Sıcak bir haftaya daha başlıyoruz ve de yarın itibari ile hayırlısı ile artık Ramazan ayı da başlıyor. Her sene olduğu gibi bu sene de, sizlerle Ramazan Mönü Önerilerimi paylaşacağım:) Bende […]
Sebzeli Levrek Buğulama ve Cookplus
Herkese merhaba. Bugün size çok çok lezzetli bir yemek tarifi vereceğim. Hem de kısaca Karaca’dan bahsedeceğim. Aslında yıllardırKaraca’yı hepimiz az çok biliriz. 1973 yılında Eminönü’nde ufak bir cam dekor atölyesi olarak başlayan ve günümüzde zücaciye […]
Portakal ve Soya Soslu Somon
Herkese merhaba. Geçtiğimiz haftalarda Fairy’nin daveti üzerine Sevgili Sedef İybar’ın evine konuk olduk. Öncelikle kendisinin bir ev sahibi olarak çok güzler yüzlü olduğunu ve bizleri kendi evimizde hissettirecek kadar rahat ettirdiğini belirtmek isterim. Çok keyif aldığım, […]
Sote Ispanaklı Kremalı Karabiber Sosu ile Akdeniz Levreği
Herkese Merhabaaaa. Yoğun bir hafta yoğun! Kafam dolu, masam dolu, evim dolu:) Her yer dopdolu:) Ama güzel, keyifli ve lezzetli:) Geçtiğimiz haftalarda katıldığım Iglo etkinliğinden bahsetmiştim. O keyifli akşamda yaptığımız bir diğer tarifi paylaşmak istiyorum bugün sizlerle. […]
Palamut Buğulama
Herkese merhaba. Haftanın ortası geldi bile ve yavaş yavaş da sıcaklar bizi terk etmeye başladı. Sanırım yarın yağmur bile yağabilirmiş. Her ne kadar Ekim ayına gelmiş bile olsak insan yine de havanın soğumasına alışamıyor:) Bugün […]
