Ana Yemekler
Duxelles Soslu Dana Antrikot
Günaydıııın herkese. Sonunda Ramazan ayı yine geldi çattı. Bu gece ilk sahurumuza kalkıyoruz. Allah hepimize hayırlısı ile oruç tutmak nasip etsin öncelikle. Malum havalar sıcak ve oruç süresi uzun. O yüzden sağlık problemi olanların dikkatli […]
Zencefilli Izgara Tavuk
Merhaba. Geçen gün verdiğim Siyah Pirinç Pilavı tarifi çok ilgi gördü. Gerçekten çok lezzetli, beyaz pirinçten daha hafif ve yaşlandırmayı geciktirici, antioksidan özellikleri olması da büyük avantaj. Özellikle et yemeklerinin yanına yakışıyor demiştim. İşte o akşam da […]
Siyah Pirinç Pilavı
Merhaba. Bugün size alternatif bir pilav tarifi vereceğim. Çok lezzetli. Biz çok beğendik. Eskiden zengin Çinlilerin yediği yasak pirinçten siyah pirinç pilavı. Yaşlanmayı geciktirici ve antioksidan etkisi ile çok başarılı bir pirinç. Dikkat edilmesi gereken […]
Bonfileli Domates Soslu Spagetti
Herkese, her Cuma günü yazdığım gibi süper bir Cuma ve güzel bir hafta sonu diliyorum. Lafı fazla uzatmadan çok ama çok ama çok lezzetli bir makarna tarifi vermek istiyorum. Malum sıcaklar yüzünden insan çok fazla […]
Domates Soslu Köfte
Günaydın herkeseeeee. Sıcaklar bastırmaya başladığından beri mutfağa girmek de zorlaştı. Hele de mutfağınız benimki gibi full güneş alıyorsa:) İnsan pratik ve hafif şeyler yapmak ve yemek istiyor. Bugünkü tarifimde böyle pratik ve herkesin bildiği, sevdiği […]
Etli Patlıcanlı Çevirme Pilavı
Herkese yine çoookkk sıcak bir günden kocaman bir merhaba. Güneş insanın bütün enerjisini alıyor. Trafikte resmen insanlar kendinden geçmiş gibi araba kullanıyor. O kadar çok kaza var ki yollarda. Sıcaktan dikkatini toparlayamıyor insan. Aman dikkat. […]
Kuşkonmazlı Buğdaylı Kuzu Eti
Herkese merhaba. Bu aralar yoğunluktan ve sanırım sıcakların bastırmasından dolayı bloğuma sık sık giremiyorum ve de diğer arkadaşlarımız ziyaret edemiyorum. Yaz kendini iyiden iyiye hissettirmeye başladı artık. İnsanoğluna da yaranmak zor. Soğuk olsa aman sıcak […]
Pazı Kavurması Üzerinde Mangolu Tavuk Göğsü ile Ananas Sorbe
Günaydın herkese. Öncelikle dün olmadığım için merak edip soran herkese teşekkür ederim. Maalesef geçen günkü yazımda rahatsız olduğunu söylediğim dedemi hafta sonu kaybettik. Yaşı, zamanı ne olursa olsun ölümün hazırlığı yok. İnsan kendini hazırladığını sanıyor ama aslında […]
Kuşkonmazlı Noodle
Herkese diduuuu:) Akşam soğuk, sabah yağmurlu, öğlen de sıcak geçen bir İstanbul’dan kocaman bir merhaba:) Havalar bu kadar değişirken insanın ruh halide sürekli değişiyor. Bir mutlusun, bir mutsuz, bir karamsarsın, bir neşeli:) Ama sonuç olarak […]
Peynirli Pazı Sarması
Günaydıııın. Bugün sizlere uzun zamandır denemek istediğim bir tarifi paylaşmak istiyorum. İlk olarak sevgili Tijen’de görmüştüm. Daha sonra da Aylin’de. Dedim artık yapmak zamanı gelmiş:) Evde de bir demet pazı var. Hadi dedim Tümay kolları sıva:) Miktarları […]
