Ana Yemekler
Damat Paçası
Herkese merhabaaa. İşlerimin yoğunluğundan birkaç gündür tarif giremiyorum. Bugün dedim ne olursa olsun zaman ayıracağım ve yazacağım. Çünkü çok güzel ve lezzetli bir tarifim var:) Damat Paçası. Bu yemek tipik bir Rumeli yemeği. Malzemeler 3 adet […]
Tel Şehriyeli Firik Pilavı
Herkese günaydın. Hayırlı Ramazanlar. Günler uzun, havalar sıcak, iftar geç. Allah hepimize sabır ve güç versin diyorum. Gelelim firik pilavımızın tarifine. Gıda sponsorum Hilalimin getirdiği firiklerle daha önce firik pilavı yapmıştım. Bu da tel şehriyeli olanı. Bence […]
Fesleğen Soslu Linguine Makarna
Herkese merhabaaaa. Çok çok sıcak ve bunaltıcı günler var maalesef. Sıcaklar artık gelsin yaz gelmedi derken nemi hiç düşünmedik tabii. Daha sabahın erken saatlerinde başlıyor ağır hava. Herkese bu sıcaklarda dikkatli olmasını ve bol bol su […]
Kafes Pilavı
Herkese merhaba iyi haftalar:) Her zamanki gibi pazartesi sendromu yaşamadan bir haftaya daha başladık bakalım:) Bu hafta yine yoğun bir hafta. Böyle bir haftaya da güzel bir pilav tarifi ile başlayalım dedim. Ben yemeklerde tatlı tatları severim. […]
Şaştım Aşı
Hayırlı cumalar ve şimdiden iyi haftasonlarııı. İnanılmaz yoğun bir gün geçiriyorum. Hem iş hem ev herşey. O yüzden çok fazla lafı uzatmadan, gerçekten yaptığımda benim de tadına şaşırdığım çok beğendiğim bir yemek oldu bu Şaştım […]
Firik Pilavı
Merhabaaa:) Bugün size uzun zamandır çok istediğim bir pilav tarifini vermek istiyorum. Uzun zaman aradım iyi bir firik. En sonunda gıda sponsorum Hilal’im sağolsun bir akşam bize gelirken sürpriz yaptı ve getirdi. Bir sonraki gelişlerinde de […]
Enginar Püresi
Herkese günaydııııııııııııııııııııııııınnnnnnnnnnnn:) Yine full enerji doluyum:) Aslında çok çok çok yorucu bir haftasonu geçirdim. Geçen hafta iş yerinde çok yoğundum ve bu haftasonunu dinlenerek geçirmek istiyordum ama kısmet olmadı. Ama bu koşuşturma temposu bende böyle bir enerji […]
Baklava Yufkasından Fırınlanmış Tavuk
Bir önceki yazımda Sofra Dergisi’nin Geleneksel Buluşmasından ve orada Executive Şef Gökhan Tufan tarafından yapılan lezzetli tariflerden bahsetmiştim. Bunlardan ilkini paylaşmak istiyorum sizlerle. Malzemeler 4 adet baklava yufkası 2 adet tavuk budu (kemiksiz, derisi ile) 1 […]
Baklava Yufkasında Bonfile Sote
Hepinize iyi haftalar. O kadar eğlenceli bir haftasonu geçirdim ki:) Hem yorucuydu temiz hava çarptı:) Hem de eğlenceli:) Zaten genelde enerjiğimdir. Bir de haftaya böyle neşeli başlayınca herşey daha da süper oluyor. İşlerim çok yoğun. İzindeki arkadaşımın işlerine […]
Milföylü Chicken Kievski
Herkese günaydııııın. Bu kadar az malzeme ile bu kadar lezzetli ama doyurucu bir yemek olur mu demeyin. Iglo ile olur. Iglo dört yeni tavuk çeşidi çıkardı. Chicken Kievski, Chicken Nuggets, Chicken Fingers, Piliç Köfte. Iglo aşığı eşim tabii ki hemen hepsinden […]
