Ana Yemekler

Patlıcanlı Pilav

Patlıcanlı Pilav

Uzun zamandır denemek istediğim bir pilavdı ama bu kadar lezzetli olacağını baştan bilseydim kesinlikle çok daha önce yapardım! Zaten beni tanıyanlar bilir ki bir patlıcan aşığıyım:) Bu tarifi de Gülhan Kara Hocamın kitabında okumuştum ve […]

Devamı...

 
Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates

Ne yemek yapacağımı bilemediğim zamanlardaki kurtarıcımdır ve de hep çok lezzetli olur. Fırında piştiği için de hem hafif olur hem de tüm mutfak mis gibi kokar:) Çok da pratik bir tariftir. Yaz ya da kış […]

Devamı...

 
Karidesli Kremalı Fettuchini

Karidesli Kremalı Fettuchini

Vee muhteşem Iglo gecemizin final yemeği:) Karides Kremalı Muhteşem Fettuchini! Yazımda da belirtiğim gibi gece 23:00 da bitmişti bu makarna ve büyük bir afiyetle ve olabildiğince hızlı yendi:) O yüzden fazla fotoğraf yok:) Ama dediğim gibi anlatılmaz tadılır bir […]

Devamı...

 
Asma Yaprağında Limon Soslu Mezgit

Asma Yaprağında Limon Soslu Mezgit

Bir kere bu tarifi kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Çünkü bizkursta yaptık ve ben hala yemek masaya geldiğinde, o asma yaprağını kestiğimizde içinden çıkan buhar ile etrafa yayılan kokuyu çok net hatırlıyorum. Tek kelime ile MUHTEŞEMDİ! İsterseniz […]

Devamı...

 
Spagetti Bolonez

Spagetti Bolonez

İştee benim akşam ne yemek yapsam dediğim zamanlarda imdadıma yetişen bir yemek:) Makarna:) Bolonez sosunu özellikle de çok yaparım ki, eşimle ikimiz sadece sosunu ekmekle beraber yemeği çok severiz:) Malzemeler Yarım paket spagetti 250 gr […]

Devamı...

 
Kabak Dolması

Kabak Dolması

Malzemeler 1 kg. kabak 400 gr. kıyma 1 adet rendelenmiş kuru soğan 2-3 adet domates (Üstü için) 2 yemek kaşığı pirinç 2 yemek kaşığı domates salçası (1 yemek kaşığı salça pişirirken kullanılacak) Yarım demet dereotu […]

Devamı...

 
Ispanaklı Köfte

Ispanaklı Köfte

Tarifini nerden aldığımı hatırlamıyorum ama uzun zamandır yapmak istediğim bir tarifti. Bu akşamki mönümüzde ıspanaklı köfte ve fırın poşetinde baharatlı patates vardı. Hepsi piştiğinde saat 20:30 olmuştu ama değdi:) O saatte çektiğim fotoğraflar aslında çok da istediğim […]

Devamı...

 
Etli Taze Fasulye

Etli Taze Fasulye

Malzemeler 250 gr. kuşbaşı et (dana) Yarım kilo taze fasülye 2 adet domates 1 çorba kaşığı salça (domates de olur biber de) 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak (Her yemeğimin vazgeçilmezi ) 1 çorba […]

Devamı...

 
Ispanak

Ispanak

Malzemeler Yarım kilo ıspanak 125 gram yemeklik kıyma 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 çorba kaşığı pirinç 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 diş sarımsak Tuz Yapılışı Yemeklik doğradığınız soğanları sıvıyağı koyduğunuz […]

Devamı...

 

Malzemeler 1 paket tavuk ızgara tava (Kalça eti ya da göğüs de olur.) 1 paket mantar (Mantarların kapalı olmasına dikkat edin. Açık olan bir mantar diğer tüm mantarları da karartır) 4 adet domates 3 diş […]

Devamı...